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Foto Süßkartoffelgratin von WW

Süßkartoffelgratin

10
Point(s)
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
1 Std. 10 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Genießen Sie dieses Gratin entweder pur oder servieren Sie es als Beilage zu gegrilltem Hähnchenfleisch, Rind oder Lamm.

Zutaten

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Knollensellerie

400 g

Zwiebel/n

2 Stück, mittelgroß

Süßkartoffeln

700 g

Crème légère

200 g

Bouillon/Brühe, zubereitet

600 ml

Pfeffer

1 Prise(n)

Rosmarin

1 TL

Thymian

1 TL

Schinkenwürfel, mager

50 g

Anleitung

  1. Den Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3; Umluft: 180° C) vorheizen. Eine große Backform mit dem Öl dünn einpinseln. Sellerie, Zwiebeln und Süßkartoffeln in dünne Scheiben schneiden und abwechselnd in die Form schichten. Mit Süßkartoffeln abschließen.
  2. Crème légère mit der Brühe verrühren und pfeffern. Über das geschichtete Gemüse geben und im Ofen ca. 70 Minuten backen.
  3. Schinkenwürfel kurz vor Ende der Garzeit des Gratins in einer beschichteten Pfanne knusprig anbraten. Das Gratin mit Schinkenwürfeln und Rosmarin oder Thymian bestreut servieren.

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