Süßer Rosinen-Reissalat
9
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieser süße Reissalat ist eine vegane und laktosefreie Alternative zum klassischen Milchreis.


Zutaten
Reis, Naturreis/Vollkornreis, trocken
120 g
Äpfel
3 Stück, mittelgroß, süßlich (z.B. Jonagold)
Wasser
500 ml
Rosinen
2 EL
Zimt
1 TL
Zucker
1 TL
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung, aber ohne Salz, in Wasser garen und in eine Schüssel geben. Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Wasser in einem Topf erhitzen, Rosinen und Apfelstücke dazugeben und ca. 6 Minuten bissfest garen.
2
Wasser abgießen und Apfelmasse abkühlen lassen. Reis mit Apfelmasse und Zimtpulver mischen, mit Zucker abschmecken und servieren.
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