Süßer Couscous mit Datteln und Feigen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Dessert verzaubert durch einen Touch Orient. Auch wenn es spektakulär daher kommt: Die Zubereitung ist ganz einfach!
Zutaten
Couscous, trocken
40 g
Wasser
80 ml
Datteln, getrocknet
40 g
Feigen, frisch
2 Stück
Ananas, frisch
200 g
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
75 g
Vanillearoma
3 Tropfen
Zucker
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Kokosraspel
1 TL
Anleitung
1
Couscous mit Wasser überbrühen und ca. 3–5 Minuten quellen lassen.
2
Datteln, 1 1/2 Feigen und Ananas in feine Würfel schneiden und mit Joghurt unter den Coucous mischen. Mit Vanillearoma, Zucker und Zitronensaft verfeinern. Restliche Feigenhälfte vierteln. Couscous in 2 Gläser füllen, Feigen darauflegen und mit Kokosraspeln bestreuen oder mit Kokosrand servieren.
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