Süße Vanille-Bandnudeln mit Heidelbeersauce
10
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Eine leckere Alternative zum Milchreis. Auf jeden Fall ausprobieren.
Zutaten
Heidelbeeren/Blaubeeren
400 g
Nudeln, trocken, jede Sorte
120 g, Bandnudeln
Vanilleschote
1 Stück, davon das Mark
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
300 ml
Zucker
1 EL
Anleitung
1
Heidelbeeren waschen und trocken tupfen. Nudeln in ungesalzenem Wasser ca. 5 Minuten vorgaren. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herauskratzen.
2
Milch mit Vanillemark und Zucker in einem Topf auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten erhitzen. Nudeln abgießen, zur Vanillemilch geben und darin ca. 5 Minuten unter Rühren weitergaren. 300 g Beeren in einem Topf ca. 5 Minuten erwärmen und leicht zerdrücken. Restliche Heidelbeeren in der Sauce erwärmen und Vanille-Bandnudeln mit Heidelbeersauce sofort servieren.
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