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Foto Streuselteilchen mit Vanillecreme von WW

Streuselteilchen mit Vanillecreme

7
Point(s)
Gesamtzeit
1 Std. 20 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
10
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Traumhafte Mischung: Genieße diese Teilchen, die zugleich knuspern und cremig-locker schmecken!

Zutaten

Hefe, frisch

½ Würfel

Zucker

55 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

100 ml, lauwarm

Mehl, Weizenmehl

200 g

Salz/Jodsalz

½ TL

Halbfett Margarine, 39 % Fett

30 g

Mehl, Weizenmehl

50 g

Halbfett Margarine, 39 % Fett

30 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett

250 ml

Puddingpulver, Vanille

½ Packung(en), unzubereitet

Sahneersatz/Kochcreme zum Aufschlagen, 19% Fett (z.B. Cremefine)

75 ml

Anleitung

  1. Für den Teig Hefe mit 1 EL Zucker in Milch auflösen. Mehl mit Salz mischen und mit Hefewasser und Margarine zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.
  2. Für die Streusel Mehl, 35 g Zucker und Margarine krümelig kneten. Hefeteig geschmeidig kneten, zu 10 kleinen flachen Fladen formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, mit den Streuseln belegen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten backen.
  3. Für die Füllung nach Packungsanweisung aus Milch und Vanillepuddingpulver einen Pudding zubereiten und mit 1 TL Zucker abschmecken. Während der Pudding komplett erkaltet, kräftig durchschlagen, um Klümpchenbildung vorzubeugen. Sahneersatz steif schlagen und unterheben. Teilchen abkühlen lassen, halbieren und mit der Vanillecreme füllen.

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