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Stremellachs-Hot-Dog

Stremellachs-Hot-Dog

8
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Gut kombiniert Dazu schmeckt Coleslaw: 500 g Weißkohl und 2 Karotten raspeln mit 1 TL Meersalz verkneten und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Für das Dressing 50 ml Buttermilch, 100 g Salatcreme, bis 10 % Fett, 1 EL Zitronensaft, 1 EL Weißweinessig und 2 TL Zucker verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gemüse ausdrücken, mit Dressing vermischen und ca. 4 Stunden ziehen lassen. Der PersonalPoints™ Wert beträgt 2 pro Person.

Zutaten

Stremellachs

2 Filet(s)

Limetten

1 Stück

Knoblauch

1 Zehe(n)

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

80 g

Kerbel

1 TL, getrocknet

ALDI SÜD American Sandwichgurken

80 g, 4 Scheiben

Hot Dog Brötchen

4 Stück

Röstzwiebeln

2 EL

Anleitung

  1. Stremellachs in Stücke zerteilen. Limette auspressen und Lachs mit 1 EL Limettensaft beträufeln. Für die Creme Knoblauch pressen und mit saurer Sahne, Kerbel und restlichem Limettensaft verrühren. Gurken abtropfen lassen.
  2. Hot-Dog Brötchen nach Wunsch erwärmen, aufschneiden, mit Creme bestreichen und mit Lachs und Gurken füllen. Hot-Dog mit Röstzwiebeln bestreuen und nach Wunsch mit Dill garniert servieren.

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