Sternschnuppenküchlein
9
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Diese bezaubernden Küchlein gelingen jedem und passen perfekt zur besinnlichen Weihnachtszeit!
Zutaten
Halbfett Margarine, 39 % Fett
85 g
Paniermehl/Semmelbrösel
1 TL
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß, unbehandelt
Zucker
70 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
80 g
Backpulver
½ TL
Muskatnuss
1 Prise(n)
Weißwein, trocken
40 ml
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
½ TL
Puderzucker
½ TL
Marzipanrohmasse
20 g
Anleitung
1
6 kleine Sternschnuppenformen (Länge ca. 12 cm) mit 1 TL Halbfettmargarine fetten und dünn mit Paniermehl ausstreuen. Orangenschale abreiben. Restliche Margarine, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Ei unterrühren. Mehl mit Backpulver und Muskatnuss mischen und mit 1/2 TL Orangenschale und Weißwein unter die Margarine-Zucker-Mischung rühren. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen.
2
Teig in die Sternschnuppenform füllen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen und auskühlen lassen. Sternschnuppen abwechselnd mit Kakaopulver und Puderzucker bestäuben.
3
Marzipan dünn ausrollen. Kleine Sterne ausstechen. Sternschnuppen mit Marzipansternen garniert servieren.
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