Steak-Sandwich mit Minz-Joghurt-Dressing
6
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Pikante und ausgefallene Sandwiches sind angesagt. Wir empfehlen: Köstliches Rindersteak mit einem Minz-Joghurt-Dressing auf knusprigem Brot.
Zutaten
Steak, Rind/Rindersteak, roh
400 g
Curry
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl
2 TL
Auberginen
½ Stück, mittelgroß, in dünnen Scheiben
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
170 g
Knoblauch
1 Zehe(n), gepresst
Minze
1 EL, frisch
Zitronensaft
1 EL
Paprika
1 Stück, klein, in Streifen
Spinat/Blattspinat
60 g, frisch, Babyspinat
Brot, Roggenbrot
8 Scheibe(n), getoastet