Spinattaschen
7
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Knusprig, saftig, lecker und ideales Fingerfood für Party und Picknick.
Zutaten
Spinat/Blattspinat
450 g, Blattspinat (TK)
Blätterteig, klassisch (Kühltheke/TK)
450 g, 6 Rechtecke à 75 g (TK)
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Knoblauch
2 Zehe(n)
Tatar, roh
360 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL, rosenscharf
Pflanzenöl
1 EL
Muskatnuss
1 Prise(n)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Anleitung
1
Blattspinat und Blätterteig auftauen lassen. Zwiebeln in Würfel schneiden. Knoblauch zerdrücken, mit Tatar vermengen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
2
Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelwürfel mit Tatar darin anbraten, Blattspinat ausdrücken, zufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Gemüsebrühe angießen und ca. 5 Minuten bei schwacher Hitze garen.
3
Blätterteigrechtecke ausrollen, zu je 2 Quadraten halbieren und Spinatmasse in die Mitte der Quadrate geben. Blätterteigquadrate diagonal zusammenklappen, Ränder mit einer Gabel andrücken und im vorgeheizten Backofen bei 200°C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180°C) auf mittlerer Schiene ca. 15 Minuten goldgelb backen.
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