Spinatpizza mit Gorgonzola
12
Punkte®
Gesamtzeit: 45 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Die karamellisierten Zwiebeln sind ein toller Gegenspieler zum Spinat. Mit dem Gorgonzola wird's besonders aromatisch.
Zutaten
Pflanzenöl
1 TL
Gemüsezwiebeln
2 Stück
Tomaten, getrocknet, ohne Öl
10 Stück
Gorgonzola, 50 % Fett i. Tr.
85 g
Spinat/Blattspinat
150 g
Pizzateig/Hefeteig (Frischprodukt)
1 Packung(en), groß
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin bei mittlerer Temperatur glasig dünsten. Unter Rühren ca. 15–20 Minuten leicht anbräunen.
2
Tomaten klein schneiden und Käse zerkrümeln. Spinat zerpflücken. Ofen auf 220° C vorheizen. Die karamellisierten Zwiebeln auf den Pizzateig geben und ca. 12 Minuten aufbacken. Aus dem Ofen nehmen und mit Tomaten, Spinat und Käse belegen. Weitere 3 Minuten backen, bis der Käse zerlaufen ist. Mit frischem Pfeffer bestreuen und heiß – in Viertel geschnitten – servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.