Spinat-Tomaten-Orzo
9
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
240 g, Risoni
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g, gelb
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
200 g, rot
Spinat/Blattspinat
300 g, Baby-Blattspinat
Schafskäse/Feta 25 % Fett i. Tr. (9 % Fett absolut)
100 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Anleitung
1
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Tomaten und Spinat waschen und Spinat trocken schleudern. Tomaten halbieren. Schafskäse zerbröseln.
2
Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Tomatenhälften darin ca. 5 Minuten anbraten, Spinat dazugeben und ca. 5 Minuten garen. Nudeln abgießen, unter das Gemüse heben und Spinat-Tomaten-Orzo mit Schafskäse bestreut servieren.
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