Spinat-Lauch-Frittata
1
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Gesamtzeit
1 Std. 10 min
Zubereitungsdauer
40 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Schmeckt heiß und kalt. Super zum Brunch zu Ofentomaten, Kartoffelecken oder Salat.
Zutaten
Spinat/Blattspinat
250 g, Blattspinat (frisch oder TK)
Lauch/Porree
1 Stange(n), groß, in dünnen Streifen
Eier, Hühnereier
6 Stück, Gewichtsklasse M
Speisestärke
2 TL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Parmesan/Montello Parmesan
1 EL, gerieben
Meersalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)