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Foto Spätzle-Chicken-Pfanne von WW

Spätzle-Chicken-Pfanne

7
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Spätzle sind eine leckere Abwechslung in der Nudelküche. Kombinbiert mit frischem Gemüse und Hähnchen der echte Hit!

Zutaten

Spätzle, trocken

160 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Hähnchenbrustfilet, roh

480 g

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Paprikapulver

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, gelb

Paprika

1 Stück, rot

Paprika

1 Stück, grün

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß

Champignons, frisch

400 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Sahne, Kochsahne, 15 % Fett

4 EL

Speisestärke

1 TL

Majoran

½ TL, getrocknet

Petersilie

½ Bund

Muskatnuss

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Spätzle in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest garen, abgießen und warm stellen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 5 Minuten anbraten. Mit Salz und Paprikapulver kräftig würzen, herausnehmen und warm stellen.
  2. Paprika in Würfel, Lauch in Ringe und Champignons in Scheiben schneiden. Im Bratfett anbraten, Brühe und Kochsahne einrühren und Gemüse bissfest garen. Speisestärke mit 1 EL Wasser verrühren und Sauce damit andicken.
  3. Majoran und Petersilie hacken, zum Gemüse geben und mit Salz und Muskatnuss würzen. Fleisch und gegarte Spätzle unterheben, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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