Foto Spätzle-Chicken-Pfanne von WW

Spätzle-Chicken-Pfanne

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
20 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

2 TL

Hähnchenbrustfilet, roh

400 g, in Streifen

Paprikapulver

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, rot, gewürfelt

Paprika

1 Stück, grün, gewürfelt

Paprika

1 Stück, gelb, gewürfelt

Lauch/Porree

2 Stange(n), groß, in Ringen

Champignons, frisch

400 g, in Scheiben

Bouillon/Brühe (Instantpulver)

1 TL, (aufgelöst in 250 ml Wasser), (bevorzugt Gemüsebrühe)

Sahne, Kochsahne, 15 % Fett

4 EL

Speisestärke

1 TL

Majoran

½ TL, (bevorzugt Majoran-Stiel)

Petersilie

½ Bund

Muskatnuss

1 Prise(n)

Spätzle (Frischprodukt)

160 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und Fleischstreifen darin ca. 5 min. anbraten. Mit Salz und Paprikapulver kräftig würzen, herausnehmen und warm stellen.
  2. Paprika, Lauch und Champignons im Bratfett anbraten, Brühe und Kochsahne einrühren und Gemüse bissfest garen. Stärkemehl mit 1 EL Wasser verrühren und Sauce damit andicken.
  3. Majoran und Petersilie hacken, zum Gemüse geben und mit Salz und Muskat würzen. Fleisch und gegarte Spätzle unterheben, kurz erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.