
Spargelravioli mit Salbei
11
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 30 min
Zubereitungsdauer
1 Std. 15 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Ein ganz feines Pastarezept für die Spargelsaison.
Zutaten
Grieß, Weizengrieß, trocken
250 g
Wasser
120 ml
Spargel
700 g, grün
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
75 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Parmesan/Montello Parmesan
50 g
Ricotta
70 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
1 EL, Kirschkonfitüre
Essig, Balsamicoessig
3 EL, dunkel
Salbei
8 Blatt/Blätter
Kopfsalat
1 Kopf
Öl, Olivenöl
1 EL