
Spargel-Reis-Salat mit Putenbrust und Mango
6 - 12
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
40 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein Rezept mit bunten Zutaten, für gute Laune und vollen Geschmack!
Zutaten
Wildreismischung, trocken
100 g, unzubereitet
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Spargel
250 g, grün
Spargel
250 g, weiß
Mango
1 Stück, klein
Cocktailtomaten
100 g
Orangen/Apfelsinen
½ Stück
Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
125 g
Weinessig
1 EL, Weißweinessig
Kerbel
1 EL, gehackt
Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh
300 g
Olivenöl
1 TL