Spaghettitarte
6
Points®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 35 Min • Zubereitung: 55 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
Italienischer Belag trifft französischen Mürbeteig – eine super Kombination, die auch Kindern gut schmeckt.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
240 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
120 g
Wasser
70 ml, kalt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Nudeln, trocken, jede Sorte
200 g, vorzugsweise Spaghetti
Hähnchenbrustfilet, roh
240 g
Pflanzenöl
1 TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
250 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
250 ml
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Basilikum
2 EL, gehackt, (frisch oder TK)
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Margarine, Wasser und 1/2 TL Salz zu einem glatten Teig verkneten. Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26 cm Ø) drücken und die Form damit auskleiden. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 10–15 Minuten vorbacken.
2
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Hähnchenbrustfilets abspülen, trocken tupfen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, Hähnchenwürfel darin ca. 5 Minuten rundherum braten, salzen und pfeffern.
3
Tomaten waschen und halbieren. Mit Spaghetti und Hähnchenwürfeln mischen und auf den Boden geben. Milch mit Eiern verquirlen. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und über die Spaghetti-Hähnchen-Füllung gießen. Im Backofen im unteren Drittel ca. 55 Minuten garen und servieren.
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