Spaghetti mit Spinatsauce
10
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Spaghetti mit Grüner Sauce – das wird selbst Ihren Kindern schmecken.
Zutaten
Nudeln, trocken, jede Sorte
120 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Spinat/Blattspinat
400 g
Garnelen, ohne Schale
100 g
Öl, Olivenöl
1 TL
Chilipulver/Chiliflocken
½ TL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
200 ml
Sahne, Kochsahne, 15 % Fett
3 EL
Saucenbinder (Instantpulver)
1 EL
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Knoblauch pressen. Spinat waschen, trocken schleudern und sehr fein schneiden. Garnelen abspülen und trocken tupfen.
2
Öl in einer Pfanne erhitzen. Garnelen mit Knoblauch und Spinat darin ca. 2–3 Minuten anbraten. Mit Chilipulver würzen und mit Brühe ablöschen. Kochsahne und Saucenbinder zugeben und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abtropfen lassen und mit Spinatsauce servieren.
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