Spaghetti mit scharfer Thunfisch-Paprika-Sauce
12
Punkte®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Deine Suche nach der aromatischsten Pasta-Sauce ist zu Ende. Stürz Dich in dieses scharfe Geschmacks-Abenteuer!
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Chilischote/n
0.5 Stück
Paprika
1 Stück, gelb
Kapern
1 TL
Thunfisch im eigenen Saft (Konserve)
1 Konserve(n), Abtropfgewicht
Basilikum
2 Zweig(e)
Öl, Olivenöl
1 TL
Tomatenmark
1 EL
Tomaten, passiert
150 g
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml
Nudeln, trocken, jede Sorte
60 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Paprikapulver
1 TL
Anleitung
1
Zwiebel schälen und würfeln. Chilischote waschen, entkernen und in Ringe schneiden. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Kapern hacken. Thunfisch abtropfen lassen. Basilikum waschen, trocken schütteln und hacken.
2
Öl in einer Pfanne auf hoher stufe erhitzen, Zwiebelwürfel und Chiliringe darin ca. 2–3 Minuten anbraten, Tomatenmark, Paprikawürfel und Kapern dazugeben und kurz mitbraten. Mit Tomaten und Brühe ablöschen, Thunfisch unterrühren und ca. 10–12 Minuten köcheln lassen.
3
Nudeln nach Packungsanweisung in Salzwasser garen und abgießen. Sauce mit Paprikapulver würzen, mit Basilikum verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti mit Thunfisch-Paprika-Sauce in einer Frischhaltedose transportieren, in der Mikrowelle bei 800 Watt ca. 2–3 Minuten erwärmen und servieren.
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