Sommerrollen mit Erdnussdip
1
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Äpfel
2 Stück, klein
Erdbeeren, frisch
200 g
Kiwis
2 Stück
Erdnussbutter/Peanut Butter
3 TL
Ahornsirup
1 TL
Zitronensaft
2 EL
Reispapier
8 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in schmale Stifte schneiden. Erdbeeren waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden.
2
Für den Dip Erdnussbutter mit Ahornsirup, Zitronensaft und 1-2 EL Wasser verrühren.
3
Reispapier nach Packungsanweisung einweichen. Reispapier in der Mitte mit Apfel, Erdbeeren und Kiwi belegen und aufrollen, dabei die Ränder einschlagen. Sommerrollen mit Erdnussdip servieren.
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