Sommerliches Hähnchenfilet
5
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Hol dir den Sommer auf den Teller.
Zutaten
Öl, Olivenöl
1 TL
Hähnchenbrustfilet, roh
150 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
100 g
Crème légère
25 g
Pesto verde/grün
2 TL
Zitronen
¼ Stück
Basilikum
5 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Öl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen mit Salz und Pfeffer würzen und abgedeckt 20–25 Minuten garen. Gelegentlich wenden.
2
Tomaten waschen und halbieren. Tomaten zum Fleisch geben und 2–3 Minuten garen. Crème légère und Pesto dazugeben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen. Zitronenspalte darüber auspressen und sommerliches Hähnchenfilet mit Basilikum garniert servieren.
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