Sommerliches Beeren-Dessert
4
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Biskuit, Früchte und leichte Joghurtcreme sehen in Gläsern geschichtet einfach unübertroffen verführ-erisch aus.
Zutaten
Löffelbiskuits
6 Stück
Erdbeeren, frisch
350 g
Puderzucker
1 EL
Essig, Balsamicoessig
1 EL
Himbeeren
125 g
Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm
200 g
Minze
12 Blatt/Blätter
Anleitung
1
Vier der Löffelbiskuits in grobe Stücke zerbrechen und auf vier Gläser verteilen. Einige große Erdbeeren und Himbeeren zur Dekoration beiseite legen.
2
Die restlichen Erdbeeren mit der Gabel zu einem stückigem Fruchtmus zerdrücken. 1/2 EL Puderzucker und Balsamico nach Geschmack zugeben. Miteinander verrühren und das Fruchtmousse auf die Gläser verteilen.
3
Die Himbeeren ebenfalls mit der Gabel zerdrücken, restlichen Puderzucker zugeben und den Joghurt unterziehen. Nicht zu stark vermischen, es sollte ein leichter Marmoreffekt entstehen. Das Joghurt-Himbeer-Gemisch als nächste Schicht auf die Gläser verteilen.
4
Abschließend die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden. Das Dessert mit Erdbeerscheiben, Himbeeren und einem halben Löffelbiskuit verzieren. Leicht gekühlt und mit ein paar Minzblätter dekoriert servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.