Smörrebröd mit Roastbeef und Radieschen

Anleitung

1. Radieschen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Sprossen-Mix waschen und trocken schütteln. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Rapsöl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 5 Minuten rundherum braten. 4 Scheiben Pumpernickel mit 4 TL Remoulade bestreichen, mit 4 Scheiben Roastbeef, Radieschen und Zwiebeln belegen und mit Salz und Pfeffer würzen. Smörrebröd mit Sprossen-Mix bestreuen und servieren.