Foto Sesamhähnchen mit Currydip und Sprossensalat von WW

Sesamhähnchen mit Currydip und Sprossensalat

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Sesam öffne Dich! Dieses indisch angehauchte Hühnchen verwöhnt mit einem lockeren Currydip und viel Gemüse.

Zutaten

Karotten/Möhren

2 Stück, mittel

Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln

2 Stück

Mungobohnensprossen

100 g

Zitronensaft

3 EL

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen

Chilipulver/Chiliflocken

1 Prise(n)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Magerquark

3 EL

Sambal Oelek

½ TL

Curry

1 TL

Hähnchenbrustfilet, roh

200 g, (2 Stück à 100 g)

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Sesam

2 TL

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Anleitung

  1. Für den Salat Karotten in feine Streifen, Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden und beides mit Mungobohnensprossen, Zitronensaft und Brühe vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken würzen und beiseite stellen.
  2. Für den Dip Frischkäse, Quark, Sambal Oelek und Currypulver verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Für das Hähnchen Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Eigelb verquirlen und Hähnchenbrustfilets darin wenden. Mit Sesam bestreuen und etwas festdrücken. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilets darin von jeder Seite ca. 5 Minuten braten.
  4. Sesamhähnchen mit Sprossensalat und Currydip servieren.