Sesameis mit Datteln

Name: Sesameis mit Datteln
Prep time: 35 min
Cook time: PTnullM
Total time: 395 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stück Datteln, getrocknet; 1 Stück Eier, Hühnerei, Eigelb; 2 EL Ahornsirup; 80 ml Milch, entrahmt, 0,3 % Fett; 80 g Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett; 2 TL Tahin Sesampaste; 2 TL Arche Naturküche Schwarzer Sesam

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Gesamtzeit

6 Std. 35 min

Zubereitungsdauer

35 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Zutaten

Datteln, getrocknet

4 Stück

Eier, Hühnerei, Eigelb

1 Stück

Ahornsirup

2 EL

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

80 ml

Griechischer Joghurt, Natur, bis 0,2 % Fett

80 g

Tahin Sesampaste

2 TL

Arche Naturküche Schwarzer Sesam

2 TL

Anleitung

Datteln sehr fein hacken. Eigelb mit Ahornsirup und entrahmter Milch über einem heißen Wasserbad ca. 4 Minuten cremig rühren. Schüssel vom Wasserbad nehmen, Tahin und Datteln unterrühren und ca. 5 Minuten weiter rühren, bis die Masse lauwarm abgekühlt ist.
Joghurt unter die lauwarme Masse rühren. Creme in Eisformen (à 95 ml) füllen und ca. 6 Stunden einfrieren.
Eis ca. 10 Minuten vor dem Servieren herausnehmen. Sesameis mit Datteln aus den Förmchen lösen, mit schwarzem Sesam bestreuen und servieren.

Sesameis mit Datteln

Zutaten

Anleitung

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