Seelachspfanne
8
Points®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Eine schnelle Pfanne mit Seelachs, Spinat und Tomaten - einfach lecker!
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
60 g
Seelachs/Koehler, roh
180 g
Senf, klassisch
1 TL
Zitronensaft
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Tomaten, frisch
2 Stück
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Pflanzenöl
1 TL
Spinat/Blattspinat
250 g, Blattspinat (TK)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Prise(n)
Bananen
1 Stück, mittel
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
125 g
Anleitung
1
Reis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Seelachsfilet mit Senf bestreichen, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen und in breite Streifen schneiden. Tomaten und Zwiebel würfeln. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Tomaten mit Zwiebeln andünsten. Seelachsstreifen hinzufügen und von allen Seiten kurz anbraten und zugedeckt ca. 5 Minuten garen.
2
In der Zwischenzeit Blattspinat nach Packungsanweisung dünsten. Mit gepresstem Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Spinat zum Seelachs geben und mit Reis servieren.
3
Als Dessert Banane in Scheiben schneiden und mit Magermilchjoghurt verrühren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.