Schweinekotelett mit Ofengemüse
0
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 40 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Für alle, die gern Fleisch essen.
Zutaten
Schweinekotelett, roh
4 Stück
Tomaten, Cocktailtomaten/Cherrytomaten
400 g
Zwiebel/n
2 Stück, mittelgroß
Dicke Bohnen (Konserve)
110 g
Hühnerbouillon/Hühnerbrühe (Instantpulver)
1 TL, unzubereitet
Bohnen (Busch-/Schnitt-/Stangenbohnen)
200 g
Knoblauch
1 Zehe(n)
Paprikapulver
1 Prise(n)
Spinat/Blattspinat
100 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Pflanzenöl
1 TL
Anleitung
1
Ofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Tomaten mit der Schnittkante nach unten und die Zwiebeln darauf verteilen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Im Ofen rösten, einmal wenden. Weiße Bohnen mit Knoblauch verrühren, zu den Tomaten geben, weitere 5 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und mit der Brühe übergießen.
2
Die Koteletts mit Pflanzenöl einpinseln und auf den vorgeheizten Grill legen. Je Seite ca. 3–5 Minuten lang grillen. Vom Feuer nehmen und locker mit Folie abgedeckt ruhen lassen.
3
Das Gemüse mit dem Spinat und nach Geschmack mit etwas Knoblauch vermengen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, ebenso die Koteletts. Heiß servieren!
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.