Schweinefilet aus dem Ofen

Name: Schweinefilet aus dem Ofen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Stück Pastinaken; 400 g Karotten/Möhren; 400 g Süßkartoffeln; 1 TL Öl, Olivenöl; 400 g Schweinefilet, roh

Points®

Gesamtzeit

1 Std. 5 min

Zubereitungsdauer

20 min

Garzeit

45 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Ganz einfach und ganz lecker. Schweinefilet aus dem Ofen mit herrlichem Gemüse.

Zutaten

Pastinaken

4 Stück

Karotten/Möhren

400 g

Süßkartoffeln

400 g

Öl, Olivenöl

1 TL

Schweinefilet, roh

400 g

Anleitung

Den Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3; Umluft: 180° C) vorheizen.
Pastinaken und Möhren halbieren, Süßkartoffeln waschen und in Spalten schneiden. Das Gemüse auf ein Backblech geben und mit dem Olivenöl vermengen. Ca. 20 Minuten backen und wenden.
Schweinefilet in vier gleich große Teile schneiden und auf dem Gemüse platzieren. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und weitere 25 Minuten backen. Anschließend servieren.

Schweinefilet aus dem Ofen

Zutaten

Anleitung

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