Foto Schwarzwaldtorte von WW

Schwarzwaldtorte

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
12
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Eine fruchtig-leichte Tortenidee, die nur gut gekühlt werden muss. So leicht funktioniert „Backen“.

Zutaten

Cornflakes

110 g

Schokolade, zartbitter

100 g

Kirschen, Sauerkirschen/Schattenmorellen (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)

350 g

Saft, Sauerkirschsaft

100 ml

Speisestärke

1 EL

Kirschwasser

20 ml

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

500 g

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

400 g

Zucker

1 EL

Gelatine/Blattgelatine

5 Blatt/Blätter

Anleitung

  1. 100 g Cornflakes grob zerdrücken, 10 g für die Garnitur zur Seite stellen. Schokolade zerkleinern und im Wasserbad schmelzen. Mit Cornflakes vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (Ø 26 cm) drücken. Ca. 30 Minuten kalt gestellt fest werden lassen.
  2. Kirschen abtropfen lassen und einige für die Garnitur zur Seite stellen. Kirschen mit Kirschsaft erwärmen. Speisestärke mit Kirschwasser anrühren, zugeben und aufkochen. Kirschen abkühlen lassen und mit geschlossenem Springformrand auf den Cornflakes-Boden geben.
  3. Joghurt mit Frischkäse verrühren und mit Zucker abschmecken. Gelatine nach Packungsanweisung einweichen, auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Sobald die Joghurtmasse zu gelieren beginnt die Creme auf die Kirschen streichen. Ca. 4 Stunden kalt stellen. Restliche Cornflakes fein zerbröseln und die Creme damit bestreuen. Schwarzwaldtorte mit restlichen Kirschen garniert servieren.