Schwarzbrot mit Forellencreme
3
Punkte®
Gesamtzeit: 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Forellen gehören zu den Fettfischen und versorgen dich mit wertvollen Omega-3-Fettsäuren.
Zutaten
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
250 g
Mineralwasser
3 EL, kohlensäurehaltig
Senf, klassisch
2 TL
Meerrettich/Tafelmeerrettich
1 EL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Forelle, geräuchert
250 g
Gurke, Salatgurke
1 Stück
Brot, Vollkornbrot
4 Scheibe(n)
Anleitung
1
Quark mit Mineralwasser, Senf und Meerrettich glattrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Forellenfilets würfeln und unter die Creme heben.
2
Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Brot mit Forellencreme bestreichen und mit einigen Gurkenscheiben belegt servieren.
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