Schokopudding-Mandel-Torte
6
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 45 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Mandeln
30 g
Zwieback, klassisch
70 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
50 g
Schokolade, Zartbitterschokolade
40 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
300 ml
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Zucker
1 EL
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
10 g
Speisestärke
20 g
Anleitung
1
Mandeln in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 6 zerkleinern. 1 EL Mandeln herausnehmen und beiseitestellen. Zwieback in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 6 zerkleinern. Margarine zufügen und 3 Min./50° C/Stufe 2 schmelzen. Zwiebackmasse in einer mit Backpapier ausgelegten Springform (Ø 20 cm) verteilen, Masse fest andrücken und ca. 15 Minuten kalt stellen. Mixtopf ausspülen.
2
Schokolade in Stücke schneiden, in den Mixtopf geben und 2 Min./50° C/Stufe 1 schmelzen. Milch, Ei, Zucker, Kakaopulver und Stärke dazugeben und 6 Min./98° C/ Linkslauf/Stufe 3 kochen.
3
Pudding auf dem Boden verteilen, mit restlichen Mandeln bestreuen und ca. 60 Minuten kalt stellen. Schokopudding-Mandel-Torte in Stücke schneiden und servieren.
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