Schokomousse mit Crunch
6
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Schokolade, Zartbitterschokolade
60 g
Eiweiß/Eiklar
3 Stück
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Amicelli Amicelli
2 Stück
Anleitung
1
Schokolade in einem warmen Wasserbad schmelzen und ca. 10 Minuten abkühlen lassen. Eiklar mit Salz steif schlagen. Schokolade vorsichtig unterheben.
2
Schokoladen-Eischnee-Masse in 4 Gläschen (Inhalt ca. 160 ml) füllen und ca. 4 Stunden kalt stellen. Waffelröllchen hacken und Schokomousse damit bestreuen. Schokomousse servieren.
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