Schokoladenmuffins mit Schokoherz
10
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 12 • Schwierigkeit: Einfach
„Schokoladenträume“ werden wahr!
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
220 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Backpulver
3 TL
Zucker
135 g
Vanillezucker
2 Päckchen
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
150 g
Pflanzenöl
3 EL
Schokolade, Vollmilchschokolade
6 Stückchen
Weiße Schokolade
6 Stückchen
Puderzucker
1 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Mehl mit Kakao- und Backpulver mischen. Zucker, Vanillezucker, Ei, Milch, Joghurt und Öl dazugeben und alles gut verrühren.
2
Eine 12er-Muffinform mit Papierförmchen auskleiden und den Teig gleichmäßig verteilen. In die Mitte jedes Muffins ein Schokostück hineingeben und auf mittlerer Schiene ca. 25–30 Minuten backen.
3
Muffins mit Puderzucker bestäuben und noch warm servieren.
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