Schokoküsschen
2
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 30 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 1 Std • Portionen: 25 • Schwierigkeit: Einfach
Die Schokoküsschen sehen besonders festlich aus, wenn sie in kleine Papiermanschetten gesetzt werden.
Zutaten
Zucker
90 g
Vanillezucker
1 Päckchen
Eiweiß/Eiklar
2 Stück
Zitronensaft
1 TL
Nougat
50 g
Schokolade, Zartbitterschokolade
50 g
Anleitung
1
Backofen auf 120° C (Gas: Stufe 1, Umluft: 100° C) vorheizen. Zucker mit Vanillezucker mischen. Eiweiß mit Zitronensaft steif schlagen, dabei den Zucker nach und nach einrieseln lassen und so lange schlagen, bis er sich gelöst hat.
2
Baisermasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen. 25 Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 1 Stunde backen und auskühlen lassen.
3
Nougat würfeln, Schokolade grob hacken und zusammen im Wasserbad schmelzen. Die Spitzen der Schokoküsschen eintauchen und ca. 1 Stunde trocknen lassen. In einer luftdicht verschlossenen Dose sind die Schokoküsschen etwa 1 Woche haltbar.
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