Schoko-Kirsch-Kuchen
9
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 50 Min • Portionen: 16 • Schwierigkeit: Einfach
Zaubere in nur 60 Minuten einen köstlichen Schokokuchen mit saftigen Kirschen und verführerischer Schokoladen-Bananenchips-Garnitur!
Zutaten
Schokolade, Vollmilchschokolade
50 g
Kirschen, süß (Konserve ohne Zucker/Fruchtsüße)
340 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
130 g
Brauner Zucker
150 g
Eier, Hühnereier
3 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
300 g
Backpulver
½ Päckchen
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
4 EL
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Bananenchips
40 g
Kuvertüre, Vollmilch
50 g
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Schokolade hacken. Kirschen gut abtropfen lassen. 120 g Margarine mit Zucker schaumig rühren. Eier unterrühren. Mehl mit Back- und Kakaopulver mischen, mit Milch unterrühren. Schokolade und Kirschen unterheben.
2
Eine Kastenform (Länge 28 cm) mit restlicher Margarine fetten und Teig hineingeben. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 50 Minuten backen und auskühlen lassen. Bananenchips grob zerkleinern. Kuvertüre im heißen Wasserbad schmelzen. Schoko-Kirsch-Kuchen damit garnieren und mit Bananenchips bestreuen.
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