Schoko de Luxe-Muffins
11
Punkte®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 30 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 6 • Schwierigkeit: Einfach
Kleines Törtchen – riesen Genuss!
Zutaten
Schokolade, Zartbitterschokolade
60 g
Halbfett Margarine, 39 % Fett
60 g
Zucker
40 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
75 ml
Mehl, Weizenmehl
70 g
Kakaopulver, ungezuckert/Backkakao
2 EL
Backpulver
1 TL
Nuss-Nougat-Creme
6 TL
Anleitung
1
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Zartbitterschokolade grob hacken und 1 TL zur Seite stellen. Margarine mit Zucker und Salz schaumig rühren. Ei und Milch unterrühren. Mehl mit Kakao- und Backpulver mischen und kurz unterheben.
2
Mulden eines Muffinblechs mit Papiermanschetten auskleiden. Die Hälfte des Teiges einfüllen und Schokolade in die Mitte streuen. Mit restlichem Teig bedecken. Muffins im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20–25 Minuten backen. Muffins herausnehmen und leicht abkühlen lassen. Mit Nuss-Nougat-Creme und restlicher Schokolade garnieren. Schoko de Luxe-Muffins noch warm servieren.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.