Schoko-Crunch mit cremigem Topping
10
Punkte®
Gesamtzeit: 1 Std 10 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Schokolade, Zartbitterschokolade
50 g
Vollkornzwieback
70 g
Johannisbeeren
80 g, rote
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
150 g
Schmand, 24 % Fett
30 g
Zitronenschale, unbehandelt
1 Messerspitze(n)
Puderzucker
1 EL
Kakao Nibs/Kakaonibs
2 TL
Anleitung
1
Schokolade grob hacken und in einem warmen Wasserbad schmelzen. Zwieback zerbröseln und mit Schokolade vermischen. Mischung auf 4 Gläser (Inhalt ca. 200 ml) verteilen und ca. 60 Minuten kalt stellen.
2
Johannisbeeren waschen und trocken tupfen. Für die Creme Frischkäse, Schmand, Limettenschale und Puderzucker verrühren, Creme auf die Gläser verteilen und mit Johannisbeeren und Kakao Nibs garniert servieren.
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