Foto Schnitzel mit Pilzrahmsauce von WW

Schnitzel mit Pilzrahmsauce

14
10
6
SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Ein leckerer deutscher Klassiker.

Zutaten

Schweineschnitzel, roh

120 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Zwiebel/n

1 Stück, mittelgroß

Champignons, frisch

150 g

Milch, fettarm, 1,5 % Fett/fettarme Milch

50 ml

Saure Sahne/Sauerrahm, 10 % Fett

2 EL

Petersilie

1 EL, gehackt

Erbsen- und Möhrengemüse

200 g, (Konserve oder TK)

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

2 EL, (1 Prise Instantpulver)

Kartoffeln

2 Stück, mittelgroß

Anleitung

  1. Schweineschnitzel salzen und pfeffern und in Pflanzenöl von jeder Seite anbraten. Das Schnitzel aus der Pfanne nehmen und warm stellen.
  2. Zwiebel würfeln und im Bratensatz glasig dünsten. Champignons in Scheiben schneiden, hinzugeben und kurz mitbraten. Mit Milch ablöschen und diese einkochen lassen. Saure Sahne einrühren, salzen und pfeffern und mit Petersilie verfeinern.
  3. Erbsen- und Karottengemüse in etwas Gemüsebrühe erhitzen bzw. andünsten.
  4. Schnitzel mit Sauce und Gemüse anrichten, dazu Salzkartoffeln servieren.