Schnitzel-Häppchen
5
Points®
Gesamtzeit: 25 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Die Gourmethäppchen machen sich hervorragend auf einem Partybuffet – und schmecken auch als besonderes Schnittchen am Abend.
Zutaten
Brot, Baguettebrot
100 g
Schweineschnitzel, roh
480 g, (4 Stück à 120 g)
Pflanzenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Camembert, Brie und andere Weichkäse, 30 % Fett i. Tr. (bis 15 % Fett absolut)
100 g
Pfefferkörner
1 TL, grün, eingelegt
Gelee/Marmelade/Konfitüre, kalorienreduziert
3 TL, Aprikose
Anleitung
1
Brot schräg in 8 dünne Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Schnitzel halbieren. Im heißen Öl von jeder Seite kurz anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Brot verteilen. Käse in 8 Scheiben schneiden und darauf verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 220 °C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200 °C) auf mittlerer Schiene ca. 8 min. überbacken.
2
Pfefferkörner etwas zerdrücken. Je einen Klecks Konfitüre und zerdrückte Pfefferkörner auf den Broten verteilen.
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