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Foto Schnelles Gulasch mit Spätzle von WW

Schnelles Gulasch mit Spätzle

9
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
So schnell gemacht und superlecker!

Zutaten

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Paprika

1 Stück, rot

Zwiebel/n

½ Stück, mittelgroß

Schweinefilet, roh

240 g

Spätzle, trocken

100 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Tomatenmark

70 g

Gewürz

4 g, Gulaschgewürz

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Anleitung

  1. In einem Topf reichlich Salzwasser (ca. 1l) aufkochen. Paprika waschen, entkernen und würfeln. Zwiebel halbieren, 1/2 Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Schweinefilet trocken tupfen und in Streifen schneiden.
  2. Spätzle im kochenden Salzwasser ca. 12 Minuten garen. Inzwischen Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Schweinefiletstreifen und Tomatenmark darin ca. 3 Minuten rundherum anbraten.
  3. Paprikawürfel und Zwiebelspalten dazugeben und mitbraten. Gulaschgewürz zugeben, mit Brühe ablöschen und mit Deckel ca. 10 Minuten schmoren.
  4. Spätzle abgießen. Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnelles Gulasch mit Spätzle auf Tellern anrichten und servieren.

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