Schneller Apfelpfannkuchen
11
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Hhhmm, wie das duftet! Dieser Pfannkuchen ist schnell gemacht und schmeckt einfach köstlich.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
3 EL
Backpulver
1 Messerspitze(n)
Vanillezucker
1 Päckchen
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Äpfel
1 Stück, klein
Öl, Rapsöl
1 TL
Zimt
1 Prise(n)
Puderzucker
1 TL
Anleitung
1
Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Ei und Milch zu einem zähflüssigen Teig verrühren. Den Apfel in dünne Spalten schneiden.
2
Pflanzenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Teig eingießen, sofort mit Apfelspalten belegen und mit Zimtpulver bestäuben. Pfannkuchen von beiden Seiten ca. 2–3 Minuten goldgelb backen. Mit Puderzucker bestäuben.
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