Schnelle Pizza All-In
4
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 8 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Paprika
1 Stück, rot, rot
Mais (Konserve)
140 g, Abtropfgewicht
Oliven, schwarz, in Lake
50 g
Schinken, gekocht/ Kochschinken (ohne Fettrand)
100 g
Mehl, Weizenvollkornmehl
75 g
Mandelmehl
100 g
Eier, Hühnerei, Eigelb
4 Stück
Hüttenkäse/Körniger Frischkäse, bis 5 % Fett absolut (20 % Fett i. Tr.)
200 g
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
100 ml
Salz/Jodsalz
½ TL
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
1 TL, getrocknet
Käse, gerieben, 30 % Fett i. Tr.
80 g
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Mais abgießen. Oliven in Ringe schneiden. Schinken fein würfeln. Mehl, Mandelmehl, Eier, Hüttenkäse, Milch, Paprika, Oliven, Mais und Schinken mit Salz, Pfeffer und Oregano vermischen.
2
Eine flache Auflaufform (ca. 20x30 cm) mit Backpapier auslegen, Pizzamasse einfüllen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 25 Minuten backen. Pizza in Stücke schneiden und servieren.
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