Schnelle Brokkoli-Puten-Pfanne

Name: Schnelle Brokkoli-Puten-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 120 g Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh; 1 TL Curry; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 TL Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl; 60 g Reis, Langkornreis, trocken; 250 ml Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet (1 TL Instantpulver); 300 g Brokkoli (TK)

Points®

Gesamtzeit

30 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

20 min

Portion(en)

Schwierigkeitsgrad

Leicht

Brokkoli und Putenfilet vertragen sich gut mit dem Curry. Ein weiterer Pluspunkt: die schnelle Zubereitung.

Zutaten

Putenbrustfilet/Putenschnitzel, roh

120 g

Curry

1 TL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Reis, Langkornreis, trocken

60 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

250 ml, (1 TL Instantpulver)

Brokkoli

300 g, (TK)

Anleitung

Putenschnitzel abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Mit 1/2 Teelöffel Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
Öl in einer Pfanne erhitzen und Putenschnitzelstücke darin ca. 2 Minuten rundherum braten. Reis zugeben, mit restlichem Currypulver bestäuben, anschwitzen und mit Brühe ablöschen. Ca. 12 Minuten garen. Brokkoliröschen zugeben und weitere ca. 10 Minuten garen. Brokkoli-Puten-Pfanne mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Schnelle Brokkoli-Puten-Pfanne

Zutaten

Anleitung

Das könnte auch etwas für dich sein

Gnocchipfanne mit Lauch und Karotten

Spitzkohlpfanne mit Bratkartoffeln

Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis

Kartoffel-Gemüse-Blech

Linsensuppe mit Würstchen

Gyroseintopf mit Schafskäse

Das könnte auch etwas für dich sein

Gnocchipfanne mit Lauch und Karotten

Spitzkohlpfanne mit Bratkartoffeln

Cremiges Erdnuss-Hähnchen mit Reis

Sichere dir jetzt deinen Ernährungsplan und mach dich auf deinen Weg zum Wohlfühlgewicht!