Schnelle Apfelpfannkuchen
10
Punkte®
Gesamtzeit: 30 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Als wären frische, duftende Pfannkuchen nicht schon lecker genug: Mit knackigen Äpfeln sind sie noch einen Tick köstlicher.
Zutaten
Mehl, Weizenmehl
3 EL
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Vanillezucker
1 Päckchen
Zimt
1 Prise(n)
Milch, fettarm, 1,5 % Fett
125 ml
Pflanzenöl
1 TL
Äpfel
1 Stück, klein
Anleitung
1
Mehl mit Ei, Vanillezucker, 1 Prise Zimt und fettarmer Milch gut verrühren. Teig 15 Minuten ruhen lassen.
2
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen. Teig hineingeben, mit Apfel in dünnen Scheiben belegen und von beiden Seiten goldgelb backen.
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