Schinken-Gurken-Tatar
2
Punkte®
Gesamtzeit: 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 0 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Würzig, knackig, deftig und auch noch schnell gemacht: Das könnte Ihr neuer Favorit für die Brotzeit werden.
Zutaten
Rettich
60 g
Äpfel
60 g, säuerlich (z.B. Elstar)
Gewürzgurke/n
1 Stück
Lachsschinken
60 g
Gewürzgurkensud
2 EL
Schnittlauch
2 EL, Ringe
Pflanzenöl
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Rettich schälen. Apfel waschen, vierteln, entkernen und mit Rettich , Gewürzgurke und Schinken fein würfeln.
2
Für das Dressing Gurkensud mit Schnittlauchringen und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Apfel-, Rettich-, Gurken- und Schinkenwürfel mit Dressing vermischen. Schinken-Gurken-Tatar mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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