Schaschliktopf
3
Punkte®
Gesamtzeit: 2 Std 15 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 2 Std • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Dieses Gericht lässt sich wunderbar vorbereiten für die Familie oder Freunde. Ideal auch zum Einfrieren! Also gleich mehr zubereiten.
Zutaten
Gulasch, Rind/Rindergulasch, roh
140 g
Kartoffeln
2 Stück, mittelgroß
Schinken, roh (ohne Fettrand)
2 Scheibe(n)
Paprika
1 Stück
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
100 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Pflanzenöl
1 TL
Tomaten, passiert
100 g
Frischkäse, bis 5 % Fett absolut
1 EL
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett
200 g
Anleitung
1
Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Gulasch in einer Auflaufform verteilen. Kartoffeln schälen. Kartoffeln, Schinken, Paprika, Karotte und Zwiebel würfeln. Alles über dem Fleisch verteilen, salzen und pfeffern.
2
Gemüsebrühe, Öl, Tomaten und Frischkäse verrühren, über das Fleisch geben. Auflaufform mit Alufolie abdecken, Folie ein paar Mal mit einer Gabel einstechen, im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene ca. 2 Stunden garen. Als Dessert Orange würfeln und mit Joghurt verrühren.
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