Rucolasalat
9
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
0 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Italienisch lecker! Dieser frische Salat geht super schnell.
Zutaten
Rucola/Rauke
150 g
Weiße Bohnen (Konserve)
150 g, Abtropfgewicht
Tomaten, frisch
4 Stück
Parmaschinken
3 Scheibe(n)
Öl, Olivenöl
2 TL
Essig, Balsamicoessig
1 EL, dunkel
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
75 ml, 1/2 TL Instantpulver
Honig
1 TL
Basilikum
1 EL, gehackt
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Parmesan/Montello Parmesan
2 EL, gerieben, gehobelt
Brot, Roggenmischbrot
2 Scheibe(n), Bauernbrot
