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Rote Grütze mit Joghurt

Rote Grütze mit Joghurt

6
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht

Zutaten

Sauerkirschsaft

200 ml

Rotwein, schwer, 13 Vol.-%

50 ml

Zucker

40 g, braun

Zimt

1 Stange(n)

Perlsago

2 EL, unzubereitet

Beeren, gemischt (TK/frisch), ungesüßt

400 g, gemischtes rotes Obst (z.B. Erdbeeren, Johannisbeeren, Rhabarber, Kirschen)

Joghurt, Natur, bis 1,8 % Fett, fettarm

125 g

Zitronenmelisse

4 Blatt/Blätter, oder 1/2 TL

Anleitung

  1. Kirschsaft mit Rotwein, Zucker und Zimtstange in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen. Perlsago einrühren und ca. 20–25 Minuten köcheln lassen. Obst waschen, trocken tupfen und gegebenenfalls klein schneiden oder die Steine entfernen.
  2. Obst zur Saft-Sago-Mischung geben und weitere ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zimtstange entfernen und Rote Grütze ca. 30 Minuten abkühlen lassen. Joghurt mit Zitronenmelisse verfeinern und Rote Grütze mit Joghurt garniert servieren.

Notizen

Falls du keinen Alkohol verwenden möchtest, tausche den Rotwein gegen Kirschsaft aus. Die SmartPoints ändern sich nicht.

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