Rote Buchstabensuppe
4
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Buchstabensuppe vollgepackt mit Vitaminen. Für kühle Abende und coole Partys. Lässt sich hervorragend für Gäste vorbereiten.
Zutaten
Nudeln, gegart, jede Sorte
270 g, Suppennudeln
Zwiebel/n
1 Stück, klein
Bananen
1 Stück, klein
Tatar, roh
120 g
Paniermehl/Semmelbrösel
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n), schwarz, frisch gemahlen
Pflanzenöl
2 TL
Tomaten (Konserve)
1 Konserve(n), groß, geschält
Tomatensaft
100 ml
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe (Instantpulver)
1 TL, (aufgelöst in 100 ml Wasser)
Zucker
1 TL
Anleitung
1
Zwiebel fein würfeln. Banane pürieren, mit Hackfleisch, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen und kleine Bällchen formen. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebelwürfel und Bällchen darin anbraten. Hackbällchen herausnehmen und warm stellen.
2
Geschälte Tomaten, Tomatensaft und Brühe angießen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. Pürieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3
Suppennudeln und Hackbällchen zufügen und ca. 8 Minuten bei geringer Hitze garen.
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