Röstgemüse mit Honig
4
Punkte®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Eine großartige Beilagenidee, die auf der Zunge zergeht. Wichtig: Verwenden Sie qualitativ hochwertiges Olivenöl, dann wird's extra lecker!
Zutaten
Karotten/Möhren
300 g
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
200 g
Öl, Olivenöl
1 EL
Orangen/Apfelsinen
1 Stück, groß
Honig
30 g
Kreuzkümmel/Cumin
1 TL
Salz/Jodsalz
1 TL
Pfeffer
1 TL
Anleitung
1
Ofen auf 200° C (Gas: Stufe 3; Umluft: 180° C) vorheizen.
2
Karotten schälen, eventuell in kleinere Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, je nach Länge halbieren. Das Gemüse in eine Form geben, mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.20 Minuten im Ofen rösten.
3
Die Schale der Orangen abreiben und Saft auspressen. Beides mit Honig und Kreuzkümmel mischen und über das Röstgemüse gießen. Weitere 8–10 Minuten rösten.
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